KÖFTENİN LEZZET SIRRI KADIN ELİ Kadın istihdamına ehemmiyet veren Köfteci Yusuf işletme sahibi Yusuf Akkaş, köftelerin lezzetinin sırrının, çalışan bayan işçileri bulunduğunu ifade etti. Sonrasında.. Kadınların kasaplık yaptığı ender üretim tesislerinden olduklarını bildiren Yusuf Akkaş, “Kadın istihdamına ehemmiyet veriyoruz. Kadınların kasaplık yapmasının bizlere çok büyük üstünlükleri var. Mevcutta erkek kasap zor bulunuyor. Modern bir tesisimiz bulunduğu amacıyla güç gerektirmeden et taşıma işlemleri yapılabildiği amacıyla bayanlar zorluk çekmeden çalışabiliyor. Kadın eli değen her şey daha iyi ve temiz oluyor. Köftemiz lezzetinin kaynağını bayanların elinden alıyor.” dedi.
