Anne Köftesi

Anne Köftesi
Malzemeler:
1 Kilo karışık kıyma
1 Adet Kuru soğan
2 Diş sarımsak
1 Çay bardağı galete unu
Yarım demet maydonoz
1 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 Çay kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı pul biber
1.5 Tatlı kaşığı tuz
Arzuya bağlı yarım çay kaşığı kimyon

Yapılışı:
Derin bir kaba küçük doğranmış kuru soğan ve sarımsak ince kıyılmış maydonoz kıyma galete unu eklenir bütün malzemeleri güzelce yorulur vaktiniz varsa 1 saat dinlendirin daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde uzun şekil verip yapışmaz bir tavaya çok az sıvıyağı ile kızartalım.
Afiyet olsun