Nefis Sunumlar

Baton kek kalıbında Tavuk Döner 

  • 07 Temmuz 2020
  • 283 kez görüntülendi.
Baton kek kalıbında Tavuk Döner 
Sponsorlu Bağlantılar

Baton kek kalıbında Tavuk Döner

Sabah hazırla akşam yemeğine pişir. Oldukça pratik ve lezzetli bir tarif ☺️
Yapılışını her zaman ki gibi hikayede daha sonra öne çıkanlarda izleyebilirsiniz ☺️
Malzemeler:
500 gr Tavuk göğsü
700 gr Kemiksiz tavuk but

Marinasyon icin:

1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 cay kaşığı kırmızı toz biber
3 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı kekik
1 cay kaşığı pul biber
1,5 cay kaşığı kimyon
Yarim cay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sulu yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Uygun borcama sıvı yağ ve baharatlar alınır karıştırılır. Daha sonra diğer malzemeler eklenerek güzel bir sos elde edilir. Tavsiyem sulu yoğurt kullanmanız. Yoksa yoğurdu hafif sulandıra bilirsiniz. Tavukları sos içine yatırıp güzelce sosla ovun. Üzerini streçleyip 5-6 saat buzdolabında dinlendirin. İsterseniz geceden hazırlayıp o şekilde bekletebilirsiniz. Fırın en yüksek dercesine ayarlanır ve önceden ısıtılır. Aksi takdirde tavuk fırında sulanır. Tavukları bir kat göğüs eti bir kata butu olmak üzere üst üste dizin. Arada ellinizle üzerine bastırın aralarda boşluk kalmasın. Kek kalıbını fırına verin ve 230 dercede alt üst ayarda pişirmeye bırakın. Baktınız üzeri çok fazla kızarmiş üzerine fırın kağıdı ile kapatın.Benim tavuğum hemen hemen 1 saat 15 dakika da pişti.

Tavuğu fırından alın. Kalıbında biriken fazla yağı bir tabağa süzün ve atmayın. Tavuğu beş dakika dinlendirin ve her iki tarafına çöp şiş saplayın. (Keserken kolaylık olacak)İnce ince kesin. Süzdümüz yağı bir tavaya alin ve tavuk döneri çok kısa içersinde çevirin. Yanına pilav ve karışık domates/soğan salatasıyla servıs edın. Afiyet olsun

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ