Un Yerine Mercimek Kullanılan Karatay Diyet Ekmeği

Börek Tarifleri Ekmek Tarifleri Genel Hamur İşleri

132

Sponsorlu Bağlantılar

Un Yerine Mercimek Kullanılan Karatay Diyet Ekmeği

Malzemeler

Yarım su bardağı kırmızı mercimek

Yarım su bardağı yeşil mercimek

3 su bardağı kaynar su

2 tane yumurta

1 çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı zeytinyağı

5-6 dal taze nane

5-6 dal dereotu (dilediğiniz yeşilliği kullanabilirsiniz)

1 çay bardağı lor peyniri

1 tatlı kaşığı çörek otu

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Üstüne;

Susam

Çörek otu

Hazırlanışı

Yapımı için; geceden mercimekleri 3 su bardağı kaynamış suyla ıslatıp, kapağı kapalı bir tencere içinde sabaha kadar bekletiyoruz. Aslında tarif sadece kırmızı mercimekten oluyor ama ben karışık yaptım.

Sabah mercimekleri bir süzgece alarak yıkıyoruz ve iyice suyunun sarkmasını bekliyoruz.

Daha sonra, rondodan incecik olana kadar geçiriyoruz.

Dereotu ve naneyi ince ince doğruyoruz.

Yumurtayı, bir karıştırma kabında mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Mercimek de dahil tüm malzemeleri ilave edip, karıştırıyoruz ve yağladığımız borcama döküyoruz. Bu tarifte 22×22 cm borcam kullanabilirsiniz.

Üzerine de çörekotu ve susam serpiştirip, önceden ısıttığımız 170 derece fırında, alt üst fansız ayarda yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

Sürenin sonunda pişen mercimek ekmeğimiz servise hazır. Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz ve kahvaltılarda ekmek yerine tüketiyoruz ya da acıktığınız ara öğünlerde.

Denemek isteyenlere, afiyet olsun şimdiden