Marmelatı Kurabiye

@sevdeyemek

Marmelatı kurabiye
250 gr tereyağı (veya margarin)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
2 su bardağı un
1 paket vanilya

Tereyağı (ya da margarini) ve pudra şekerini güzelce açık bir renk alana denk karistiriyoruz.
Daha sonra buğday nişastası ve unu ilave edip yumuşak bir kivamda hamur elde ediyoruz.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan hafif bir şekilde unlayıp sonra fotoğrafta

gördüğünüz narenciye sıkacağıyla şekil veriyoruz. (Siz isterseniz başka bir kalıpla da şekil verebilirsiniz)
Yağlı kağıt serilmis tepsiye dizip 150 derecede hafif renk alana kadar pisiriyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine evde hazırladığım şeftali marmelatını koydum, isterseniz başka bir marmelat da kullanabilirsiniz.
Afiyetle olsun.

Bir püf noktası olarak, kurabiyeyi fırına vermeden önce 1-2 saat buzdolabında bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız.