Üyelik İşlemleri
NİŞASTALI ÇATLAK KURABİYE 
HAVUÇLU ELMALI MUHTEŞEM ÖTESİ KEK
Şekerpare
PASTANE USULÜ ŞEKERPARE

Tam Ölçülü Sömelek Köfte

Genel Köfte Tarifleri Yemek Tarifleri
0
47
Tam Ölçülü Sömelek Köfte
Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Tam Ölçülü Sömelek Köfte

Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
150 gram kıyma
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sos için;
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı salça (biber domates karışık kullanabilirsiniz)
2 kepçe köftenin kaynayan suyu
Bir tutam maydanoz
Servis için;
Sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı
Uygun bir kaba bulguru 1 bardak sıcak suyla ıslatıp 20 dk kadar beklemeye bırakalım.
Süre sonunda kalan malzemeleri ekleyerek köfte harcını güzelce yoğuralım.
Yoğurma işlemi bittikten sonra ince uzun olarak şekil verelim.
Bir tencerede su kaynatalım ve şekil verdiğimiz köfteleri kaynayan suda yaklaşık 15 dk kadar pişirelim.
Bu sırada sosu hazırlayalım. Tereyağını erittikten sonra salça ve baharatları ilave edip kavuralım daha sonra köftenin suyundan ilave edelim ve ocağı kapatalım.
Köfteleri sosla karıştırıp üzerine maydanoz doğrayalım.
Sarımsaklı yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.