Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan Pasta Tarifi

 Malzemeler

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un

Islatmak için:

• 1,5 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 paket çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Kreması için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar çırp.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştır.
3. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştır.
4. Yağlanmış fırın tepsisine dök, 170°C önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika pişir.
5. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk sütü gezdir.
6. Çikolata sosunu sütle pişir, ılıyınca kekin üzerine dök.
7. Krem şantiyi sütle çırp, çikolata sosunun üzerine yay.
8. Buzdolabında en az 3–4 saat dinlendir.

Püf Noktası

• Sos çok sıcak olursa krem şanti erir, mutlaka ılık olsun
• Ne kadar dinlenirse o kadar “ağlayan” oluyor