COCOSTAR KURABİYE

COCOSTAR KURABİYE
Malzemeleri

Hamur için;
125 gr tereyağı
1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
Yarım türk kahvesi fincanı kakao
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağından az eksik un

İçine:
1 yumurta akı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi

Şerbeti için;
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı seker

Şerbetli Coco Star Kurabiye Tarifi’nin Yapılışı
Hamuru için bütün malzemeleri yoğurun, kulak memesi kıvamında bi hamur olsun.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın, ben bu ölçülerden 26 tane çıkarttım.
İç malzemesini de yoğurup 26 parçaya ayırıp yuvarlayın. Sonra hamurların içini oyup, top şeklindeki hindistan cevizini yerleştirip hamuru kapatın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. (Ben tepsiye yağlı kağıt serdim isterseniz tepsiyi sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz de)
Şerbeti için, bi kapta sütün içine şekeri koyun, şeker eriyene kadar kaşıkla karıştırın. Ama süt soğuk olsun.
Kurabiyeler fırından çıkınca hemen soğuk şerbetin içine atın, 1 dakika sonra çıkartın yumuşasın, şerbeti çeksin.
Ben üzerine çikolata erittim siz çikolata eklemeyebilirsiniz .
Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.