Ağlayan Pasta Tarifi

Keki için;

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

4 yemek kaşığı süt

4 yemek kaşığı sıvı yağ

3 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı süt

Arası için;

1 poşet krem şanti

1 su bardağı süt ile hazırlanır

Üzeri için;

Hazır çikolata sosu (ben yarım paketini 1 su bardağı sütle hazırladım)

40 gram kadar bitter çikolata

Süslemek için;

Beyaz çikolata (çikolatayı bıçakla kazıyıp süsledim)

Hazırlanışı

Yumurta, şeker, vanilya bir kaba alınıp iyice köpük köpük olana kadar çırpılır. (püf nokta iyi çırpılması)

Daha sonra diğer malzemeler yağ, süt eklenir.

Un, kakao, kabartma tozu elenerek eklenir karıştırılıp katı yağ ile yağlanmış kalıba dökülür.

170 derecelik alt-üst ayar fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Fırından çıkan kek 5 dk soğuduktan sonra süt ile her yerine gelecek şekilde ıslatılır.

Tamamen soğuduktan sonra krem şanti hazırlanıp üzerine yayılır.

Ayrı yerde çikolata sosu hazırlanır kıvam alınca çikolata eklenip içinde karıştırılarak eritilir, tamamen soğuyunca tatlının üzerine dökülür ve tatlımız dinlenmesi için dolaba kaldırılır.

* Bu şekilde kalıbınız yoksa tart kalıbı veya normal borcamda da hazırlayabilirsiniz

Tarif: @Derya_Pnk ‘e aittir