Nefis Sunumlar

Alman Usulü Cheesecake

  • 10 Temmuz 2020
  • 34 kez görüntülendi.
Alman Usulü Cheesecake
Sponsorlu Bağlantılar

ALMANLARIN MEŞHUR KÄSEKUCHEN TARİFİ İLE #tbt YAPIYORUM TADI KESİNLİKLE MUHTEŞEM DOSTLAR

HAMURU İÇİN;;;;; 130 gram yumuşamış tereyağ,,, 2 adet yumurta,, 2 paket şekerli vanilya,, 1 paket kabartma tozu,, 1 çay bardağı (130 gram) şeker,,,,, 3,5 su bardağı un kullandım (210 ml bardakla) kontrollü ekleyin.
…………………….İÇİ İÇİN……………………..
750 gram mager stufe QUARK
,,, 2 adet tüm yumurta,,, 1 adet yumurtanın sarısı,,, 1 çay bardağı+ 2 yemek kaşığı şeker,,,, 1 paket şekerli vanilin,, 400 gram krema schlag Sahne…….. 1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ,,,,, 1 paket başak marka vanilyalı puding,,,,, 1 adet limon kabuğu rendesi…..

Ele yapışmayacak şekilde yumuşacık bir hamur yoğuruyoruz. Kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıt serip kalıbın kelepçesini kapatıyoruz ve kalıbın kenarlarını margarinle yağlıyoruz, hamurumuzu pasta kalıbının önce kenar kelepçe kısmından başlayarak beze şeklinde ala ala elimizle kalıbı çevire çevire hamuru kelepçeye yayıp daha sonra kalıbın tabanına da hamurumuzdan yerleştirip eşitleyerek düzeltiyoruz, daha sonra kreması için;şeker ve yumurtayı iyice çırpıp sıvı yağını da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz, vanilin ve puding tozunu da ilave edip güzelce çırpıyoruz,krema ve Quarkı limon kabuğu rendesini de ekleyip iyice karıştırıyoruz, kalıptaki hamurumuzun üzerine eşit olarak döküp 180 derecede önceden ısıttığımız fansız fırınımızın alttan ikinci rafına yerleştiriyoruz, ilk 55 dk dan sonra 175 dereceye düşürüp 20 dk daha orta rafa alıp fırını kapatıyoruz,( FIRINDAN ALIRKEN HAFİF CIVIK HİSSİ UYANDIRACAK SOĞUDUKÇA KATILAŞACAK) fırının kapağını açıyoruz 10 dk da kapağı açık fırından çıkarmadan bekletiyoruz daha sonra iyice soğuyunca bir gün buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz

@tugba_gamzeli_melek

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ