Az Malzemeli Pratik Çıtır Börek Tarifi

Az Malzemeli Pratik Çıtır Börek Tarifi

Malzemeler,
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağından iki parmak eksik su
100 gr tereyağı
1 çay bardağından iki parmak eksik sıvı yağ

İçi için;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
6 tane orta boy patates
2 adet kuru soğan
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber

Hazırlanış
Yoğurma kabına unu alalım ve üzerine tuz ile kontrollü bir şekilde suyu ekleyip yoğuralım.
Çok hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirelim.
Masaya un serpelim ve 6 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim. Afiyet olsun