Karnı Yarık

#Repost @alyadan_lezzetler

Merhaba instacanlarr ????

Kızartma işlemi olmadan????????

Akşama nefis bi önerim var????????????

İmam bayıldı veya karnı yarık ismi pek çirkin ama lezzeti şahane ????

Herkeze musmutlu gunler

diliyorum buyrun tarife⬇️⬇️

Karnı yarık ????

5adet patlıcan

2 adet patates

500 gr kavrulmuş kıyma

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 adet büyük kuru soğan

2 adet yeşil biber

2dis sarimsak

1 çay kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı tuz

1çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı salça

2 adet domates

Kizartirken sürmek için ????

1 çay bardağı zeytinyağı

Sosu için????

Yarim yemek kaşığı salça

4 su bardağı su

Yapılışı ????

Oncelikle yikadigimiz patlıcanları aralıklı soyuyoruz ve çatalla ile batirip bi kaç kez fırın tepsimize diziyoruz, tek tek üzerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürüyoruz 1 cay bardagi kadar,dogradigimiz patateslerimizede sürüyoruz aynı şekilde 200 derecede ortalama 20 dakika kizartiyoruz

İç malzemesi icin????

Kıyma,soğan,biber,zeytinyağı ekleyip tavamizda kavuruyoruz,ve salça ,su  baharatlarimizda ekleyip bi bes dakika karıştırarak pisiriyoruz soğuduktan sonra doğranmış dereotu, maydanoz, nane, ekleyip patlicanlarimiza yemek kaşığı yaridimi paylastiriyoruz üzerine dilimledigimiz domatesleri,biberimizi ekleyip ve sosumuzuda döküp 15 dakika 180 derecede pisiriyoruz afiyetler olsun ????