Kozalak Mantısı

YAPMAK ISTEYENLER İÇİN

Malzemeleri
3 tane yufka
Kızartmak için
Sıvıyağı
Kıyma harcı için :
250 gram kıyma
1 tane kuru soğan
1 tane kapya biber
Pul biber, Karabiber ve tuz
1 tatlı kaşığı salça

Üzeri için :
Sarımsaklı yoğurt
Maydanoz
Yufkaları 20 eşit parçaya bölüp pipetle sarıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz. Kıymayı ocağa alıp kavuruyoruz. İçine doğranmış soğanları ve biberi atıp kavurmaya devam edelim. Sırasıyla içine salça ve baharatları da ekleyip kavurun. Sarımsaklı yoğurtla servis edin. Afiyet olsun

Sunum : sihirli_eller_19