Üyelik İşlemleri
NİŞASTALI ÇATLAK KURABİYE 
HAVUÇLU ELMALI MUHTEŞEM ÖTESİ KEK
Şekerpare
PASTANE USULÜ ŞEKERPARE

Nefis Soslu Patlıcan Dizme

Sponsorlu Bağlantılar
Genel Yemek Tarifleri
0
8
Nefis Soslu Patlıcan Dizme
Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Nefis Soslu Patlıcan Dizme

Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler
3 -4 adet patlıcan
Kıl biber
2 adet kapya biber
Domates sosu
3 adet rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça (Silme)
2-3 diş sarımsak
2 su bardağı kaynar su
Köfte içi malzemeleri
400 gram kıyma
1 soğan
2 biber
Küçük 1 kase maydonoz
1 tatlı kaşığı dolusu salça
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Baharatlar
2 yemek kaşığı galeta unu
Hazırlanışı
Öncelikle köftemizi yapalım.Tüm köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım.
En az 5 dakika yoğuralım.
Üzerini streç film ile örtüp buz dolabına bırakalım.
O sırada sebzelerimizi hazırlayalım patlıcanı soyup çok ince olmayacak şekilde yuvarlak keselim.
Sebzeleri kızartıp kenara alalım.
Ardından domates sosunu hazırlayalım.
Domatesleri rendeleyip tavaya alalım.
Pişen domatesler yağına girince salça ekleyelim.
Salçayı kavuralım.
Üzerine 2 su bardağı su döküp karıştıralım.
Dinlenen köfte harcına şekil verelim.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayalım hafifçe elimizle bastıralım.
Hazır olan sosu tepsiye dökelim kaşık ile her tarafına yayalım.
Tepsiye bir patlıcan bir köfte şeklinde dizelim.
Ortasına biberleri ekleyip önceden ısıtılmış fırına atalım pişen yemeğimiz servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun
Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!