Pastane Usulü ıslak Kek

Sosu için;

2,5 yemek kaşığı kakao

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı ekmeğe sürülen çikolata veya 1 paket 80gr çikolata

Hazırlanışı

Keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın ardından sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyin tekrar çırpın katı yağla yağlanmış dikdörtgen borcama kek harcını dökün önceden ısıtılmış 150° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.sosu için çikolata hariç tüm malzemeleri küçük bir tencereye alıp çırpın sonra çikolataları ekleyip ocağa alın şeker ve çikolata eriyene kadar ocakta karıştırın ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.kek piştikten sonra 5 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyin daha sonra dilediğiniz boyutta dilimleyip sosunu eşit şekilde üzerine dökün isterseniz kürdan veya çatalla öncesinde delikler açın sonra tamamen sosun çekmesini bekleyin ardından dilediğiniz şekilde süsleyip servis edin afiyet olsun