Pizza Poğaça

Pizza Poğaça
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt ( 200 ml bardak ile)
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml bardak ile)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek
1 paket kuru maya
3-4 su bardağı un
Üzerine için;
1 küçük kase kaşar peyniri
Küçük kesilmiş domates
Biber
Sucuk

Hazırlanışı
Ilık süt ,şeker ve maya yoğurma kabına alıp karıştırın 2-3 dakika bekletin.
Üzerine yumurta akı ,sıvı yağ ve tuz ilave edip güzelce karıştırın, unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin .
Üzerini örtüp oda ısısında en az 40 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru tezgaha alıp rulo yapıp eşit bezeler yapıp fırın kağıdı tepsiye aralıklı olarak dizin.
Üzerini örtüp 15 dakika tepside mayalandırın.
Daha sonra bir çay bardağının dibi ile bezelerin üzerine bastırarak çukurlar yapın kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün.
Çukurların içine önce rendelenmiş kaşar peyniri, domates ,biber ve sucuk ekleyip önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin afiyet olsun