PEYNİR NASIL SAKLANIR?
– Uygun nemin korunması, peynirin raf ömrünü uzatmanın anahtarıdır. En iyi yöntem, peyniri
yağlı kağıda sarmak ve hava geçirmez bir kaba koymaktır.
– Plastik veya streç film, nemin% 100’ünü tutar ancak peynirin yeterince nefes almasına izin
vermez.
peynir nasıl muhafaza edilir
– Peynir alırken unutulmaması gereken bir diğer husus ise miktarıdır. Her seferinde
tüketeceğiniz kadar satın alın. Peynir parçalar halinde kesilir kesilmez oksijenle temas eder
ve kurumaya başlar. Bu nedenle, her hafta sadece tüketebildiğiniz kadarını satın almak en
iyisidir.
