1 Hamur Dört Çeşit Kurabiye

1 hamur dört çeşit Noel kurabiye
Bu kurabiyeleri hazırlarken çok eğlendik kızımla sizde sevdiklerinize beraber hazırlayıp harika vakit geçirebilirsiniz. Bu kurabiyelerin özelliği uzun zaman hava almayan kutularda saklayabilirsiniz ve durdukça lezzetlenen bir tat.
NOT: Bu kurabiyeler ağızda dağılan kurabiye değildir durdukça dokusu yumusar ve lezzetlenir!
Malzemeler:
250 gr oda sıcağında yumuşamış tereyağ veya margarin
1 yumurta
1 su bardağı +1 yemek kaşığı şeker
2 paket vanilin şeker
3,5 şu bardağı un (daha sonra parçalara un eklenecek) yumurta büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir başta çok sert olmayan hafif ele yapışan Bi hamur yoğurun.
Hamura eklenecek:
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı toz fındık
Yarım su bardağı toz ceviz
2 yemek kaşığı kakao

Üzerini süslemek için:
Benmari usulü eritilmiş beyaz ve bitter çikolata
Yeterince ceviz/badem
Boncuk şekerler

Beyaz ve renkli sosu için
1 su bardağı pudra şekeri ve bir kaç damla limon
Gıda boyası
(pudra şeker ve bir kaç damla limon suyu karistilir ve koyu bir kıvam elde edin)
Bütün hamur malzemeleri uygun bir kaba alınır ve yumuşak bir hamur yoğrulur. Başta hamur biraz cıvık olacak. Hamuru tezgahın üzerine alıp dörde bölün. Bezeleri istediğiniz şekilde tatladira bilirsiniz.
Ben birinci bezeyi sade bıraktım
2.ceviz tozu ve tarçın.
3.kakao.
4.tarcin ve fındık tozu ekledim.
Gerekirse biraz daha un ekleyin. Ben hemen hemen her bezeye birer yemek kaşığı un daha ekledim. Hamur bezlerinin hafif ellinize bastırıp streçleyin ve 1 saat buzdolabinda bekletin. Daha sonra unlanmis tezgahta teker teker açıp (çok ince olmazsın) istediğiniz şekli verin. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 10 dak pişirin. İlk çıktığında hafif yumuşak oluyor. İyice soğumaya bırakın ve istediğiniz gibi çikolata ve limon sosla süsleyin. Denyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.

ikosun_mutfagi