Fırında Köfte Patates 

FIRINDA KÖFTE PATATES

Malzemeler
1 kg kıyma
2 adet soğan
3 diş sarımsak
2 su bardağı kadar ekmek içi
1 adet yumurta
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 silme çay kaşığı karbonat
Yarım çay bardağı kadar su
6 adet patates
4 adet çarliston biber
2 adet domates
Sosu için:
1 dolu yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 su bardağı kadar su

Hazırlanışı
Köfte malzemeleriyle güzelce köfteyi yoğuralım.
Vaktiniz varsa 1 saat kadar buzdolabında dinlendirebilirsiz.
Köfteye şekil verip fırın kabına sıralayalım.
Benzer boyutlarda kestiğimiz patatesi aralarına sıralayalım.
Son olarak biber ve domates de aralarına ekleyebilirsiniz.
Sosu içi malzemeleri karıştırarak tepsiye ekleyelim.

Üzerine ıslattığımız yağlı kağıdı örterek ısıttığımız 200 derece fırına gönderelim.
Patatesler yumuşamaya başlayınca yağlı kağıdı alarak üzeri kızarıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
Mıss gibi yemeğimiz hazır afiyet olsun.