Öncelikle cevizin başlıca faydalarını hatırlayalım, daha sonra içindeki ve dışındaki bilinmeyen gizlimucizeler öğreneceğiz ;Cevizin Özellikleri Faydalarıİçerisinde bol miktarda protein, lif, omega 3 ve 6 yağ asitleri bulundurur. Kalsiyum, çinko, magnezyum, fosfor, bakır, selenyum, demir ve manganez minerallerini barındıran nadide yemişlerdendir.A, B1, B2, B6 ve C vitaminlerini bünyesinde bulundurur.Kalp ve damar sağlığını korur.Güçlü bir antioksidandır.Yüksek kolesterolü düşürür.Tam bir antidepresandır. Stresle mücadelede önemli bir rolü vardır.
Saç ve cilt bakımında tercih edilir. Saçı güçlendirir, geç beyazlamasını sağlar, kırışıklık gidericidir. (Saç ve cilt için genellikle ceviz yağı tercih edilir, bunun için bknz. Ceviz Yağı ile ilgili makalemize
