Brownie Kurabiye

Brownie kurabiye
Malzemeleri
250 gr tereyağı veya margarin oda sıcaklığında
1 yumurta
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
yarim çay bardagı sıvıyaği
1 su bardağına yakın toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı portakal suyu
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
3,5 su bardagı un azar azar ekleyin ….çok sert bir hamur olmamalı un dokusuna göre ölçü değişe biliyor vede yumurtanın büyüklüğüne göre el ısısında göre un eksik veya fazla gide biliyor. ….
Sosu icin
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Üzerini bulamak için 80 gr. çikolata
portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı
İlk önce sosu şeker eriyene kadar ısitin bir kenera alın.
Ayrı yerde yaglari ,yumurta, şeker, kakao, ,kabartma tozunu, nişasta portakal suyu kabuğunu , ekleyip yogurun ve yavaş yavaş unu ekleyin yumuşak kulak memesi kıvaminda bir hamur elde edin. Yagurdugumuz hamurdan ceviz den büyük parcalar alıp yuvarlayın. Bugün birazının şeklini farklı yaptım. yağlı kağıt serilmiş firin tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin fırından aldıktan 2 dakika sonra sosa tek tek batırın .Benmari usulü eritilmiş çikolatayla üzerini süsleyin ve portakal kabuğu rendesini koyup ,servis edin. Afiyet şifa olsun.