Çıtır Börek

Çıtır börek

Sosu için
6 adet yufka
2 su bard sıvıyağ
2 kaşık nişasta
4 kaşık un
4 kaşık sirke
İç harcı için
Beyaz peynir maydanoz (patateslide yapabilirsiniz)

Bir yufkayı serip sostan heryerine gelecek şekilde sürüyoruz ikinci yıfkayıda serip tekrar sos sürüyoruz 8 eşit parçaya bölüp sarıyoruz üzerine artan sostan sürüp en az 2 saat bekletiyoruz 180 derece önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz afiyetle