Dondurucuda Taze Fasulye

Degerli Dostlarım
Taze fasulyeyi nasıl buzluğa attigimi soranlar için paylaşıyorum ?
Fasulyeyide ayiklayip kırıyorum kabuklari soyulup doğranmış domatesle beraber hafif kavuruyorum soğumasi için bir tepsiye boşaltıyorum soğuduktan sonra posetleyip dondurucuya kaldırıyorum?
Ben fasulyeyi FazlA öldürmeden yani hafif sararacak şekilde kavurup yapıyorum siz arzu edersiniz rengi biraz daha fazla sararana kadar bekleyebilirsiniz.
Yaklaşık 5 kilo fasulyeye 2 buçuk kilo domates yeterli olur?
?Fotoğraf geçen yaza ait bu sene daha yapmadim en uygun zaman temmuz sonu veya ağustos da?

Koku olmaması icin bi kac puf noktası vermek istiyorum bukonuda hassas olanlar için ??
Fasulyeleri iki buzdolabı poşeti içinde saklayabilirsiniz?
Pişireceğiniz zaman fasulyeyi buzluktan çıkarıp erimesini beklemeden buzlu halde tencerede pişirin once zeytinyağında  soğanı kavurun az miktarda salça ilave edin biraz onuda kavurun 1 bardak su dökün ve kaynamaya başladığında fasulyeyi dondurucudan çıkardıktan sonra buzlu halde tencerenin içine atın ve kapağı kapalı orta ateşte çözülene kadar pişirin.Daha sonra kontrol edip sıcak su ilavesi tuz yada baharat ilavesi yapıp kısık ateşte pişmeye birakin.
Buzluğa fasulye koymak için Temmuz sonu Veya Ağustos basıni bekleyin en uygun zaman ?
Buzluga koydugum yiyeceklerin havasını nasıl aldigimi gösteren video bir kaç gönderi aşağıda izleyebilirsiniz icinde hava kalmamasida çok önemli?

Via: hilalin_mutfagi_