FIRINDE SEBZELİ MİSKET KÖFTE

Akşam yemeği için ne pişireceğinizi bulamadıysanız nefis bir önerim var arkadaşlar.
FIRINDE SEBZELİ MİSKET KÖFTE
Malzemeler:
Köftesi icin;
600 gr orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
Bir kaç dal maydanoz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon

Diğer malzemeler:
3-4 adet patates
2-3 adet havuc
1 tane kuru soğan
Zeytinyağı
Sosu için:
1 yemek kaşığı salça
Tuz, kırmızı biber, sıvıyağ

YAPILIŞI:
Köfte için rendelenmiş soğan ve kalan malzemeler bir kaba alınarak yoğurulur ve buz dolabında yarım saat kadar dinlendirilir.
O arada patates ve havuç küp küp doğranır. Kuru soğan yemeklik doğranıp pişirme tepsisine alınır.
Üzerine zeytinyağı, tuz eklenip önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir. Bu arada köfteler misket şeklinde yuvarlanıp hazır edilir.
Tepsi fırından alınır. Üzerine hazırladığımız köfteler dizilir. Ardından sosu hazırlanır. Bunun için sos malzemeleri 1,5 su bardağı kadar su ile karıştırılır ve yemeğin üzerine gezdirilip sıcak fırına verilir. Burada 200 derecede yaklaşık 45 dakika pişirilir.

Sunum sahibi: @lezizsofralar