Malaga Tarifi

Malaga Tarifi

3 yumurta
1 su bardağı toz şekeri
1 çay bardağı sıvıyağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket kakao
1.5 su bardağı un

Kreması için :
2.5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
50 gram tereyağı
1 paket krema
Çikolata sosu için :
200 çikolata
1 paket krema
Süsü için :
Antep fıstığı ve beyaz çikolata

Yapılışı için :
Öncelikle yumurta ve toz şekeri 10 dkya yakın çırpalım. Ardından sıvı malzemeleride ekleyip 2 dk çırpalım. En son olarak da kuru malzemeleri de ilave edip çırpalım. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Krema için :
Ocağa krema, vanilin ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alıp kaynamaya başladıktan sonra altını kapatıp içine yağ ve vanilin atarak blendrla 5 dk karıştırın. Ve ardından iyice soğumaya bırakın. Daha sonra kremayı bir kaba alıp 10 dk çırpın ardından soğuyan kremayla birleştirin 5 dk çırpın. Krema hazır.
Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine 1 su bardağı süt dökerek ıslatalım. Ardından muhallebi arasına muzları yerleştirin. Bu şekilde 10 dk bekletin en son olarak da ocağa kremayı alıp kaynamaya başlayana kadar pişirin ve Çikolataları içine atıp erimesini sağlayın. Muzların ve kremanın üzerine gelecek şekilde dökün. Afiyet olsun.

Sunum : sihirli_eller_19