Pastanelerde Satılan Meşhur Susamlı Toplar

Pastanelerde Satılan Meşhur Susamlı Toplar

Malzemeler
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı içine, akı dışına)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı sirke (üzüm, elma fark etmez)
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 2,5-3 su bardağı un
Üzerini bulamak için;
Kavrulmuş susam
Yumurta akı

Hazırlanışı
Hamur için un hariç tüm malzemeleri uygun bir kapta birleştirelim.
Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek hamurumuzu yoğuralım. Un ilavesini dikkatli yapalım, yumuşak kıvamda bir hamur olmalı.
Toparladığımız hamurdan parçalar kopartalım. Elimizle yuvarlayarak küçük toplar yapıp; önce yumurta akına, sonra bol susama bulayalım ve pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim.
Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25 dakika pişirerek nar gibi kızartalım.
Sürenin sonunda pişen susamlı toplarımız servise hazır. Afiyet olsun!
Bayılacaksınız