Patates Köftesi (Bildiğiniz Tüm Patates Köftelerini Unutun)

Patates Köftesi (Bildiğiniz Tüm Patates Köftelerini Unutun)

Malzemeler
3 tane haslanmis patates
4 yemek kaşığı nişasta
1 tane küçük boy soğan (yeşil soğan varsa oda olur )
8-10 dal maydanoz
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kırmızı biber
Dışı için;
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için;
Sıvı yağ

Hazırlanışı
İlk olarak patateslerimizi haşlayınız. Kabuklarını soyup patates ezme aparatı ile yoksa çatalla eziniz. Püf noktası: Patateslerimizi mutlaka kabuklarıyla haşlayınız yoksa su çeker köfteleriniz çeker istediğiniz sonucu alamazsınız.
Soğanı rendeleyiniz sonra maydanozları küçük küçük kesiniz, nişastayı, kırmızı biberi ve tuzunu ekleyiniz güzelce yoğurunuz.
Küçük bir kaseye su koyunuz elinizi hafif ıslatınızki elinize yapışmasın.
Patatesleri elinizde yuvarlayıp üstüne bastırınız. Hepsine aynı işlemi yapınız. Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartınız dilediğiniz gibi servis yapınız.
Not:Yağ kızgın olsun yoksa dağılabilir.