Tam Kıvamında Kısır

Tam Kıvamında Kısır
Merhaba değerli takipçilerim, bugün sizlere tam kıvamında kısır tarifimi paylaşacağım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler;
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı sıvı yağ ( soğan ve salçayı kavurmak içim. )
bir miktar taze soğan
bir miktar maydanoz
bir miktar dereotu
bir miktar doğranmış göbek veya marul
2 adet domates
2 adet salatalık
1.5 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1.5 çay kaşığı toz kırmızı biber
1.5 çay kaşığı kimyon
3 çay kaşığı pulbiber
(Baharatların miktarı isteğe göre değiştirilebilir.)
yarım çay bardağı ayçiçek veya zeytinyağı
4 yemek kaşığı nar ekşisi
bir miktar limon suyu ( isteğe göre )

Boş bir kaba bulgurumuzu koyalım ve üzerine bir miktar sıcak su ekleyerek üzerini jelatin ile kapatıp demlenmeye bırakalım. O sırada tavamıza yağımızı ekleyip soğanımızı ve salçamızı kavuralım. Yaklaşık olarak 30-45 dk demlenen bulgurumuzu alıp üzerine malzemelerimizi ekleyerek karıştıralım. Afiyet olsun…