Tepside Kakaolu Kek

Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı süt (200 ml)

1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)

1 su bardağı toz şeker

2 tepeleme yemek kaşığı kakao

2,5 su bardağı un

Yarım su bardağı damla çikolata

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Hazırlanışı

Tepside kakaolu kek için ilk olarak oda sıcaklığındaki yumurtaları uygun bir çırpma kabına alalım.

Üzerine şekeri ekleyip, mikserle en az 5 dakika boyunca beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.

Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyelim, karıştırmaya devam edelim.

Karışım homojen bir hale geldikten sonra kakao, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpalım. Bu aşamada kuru malzemeleri mutlaka eleyerek ekleyelim ki kekimiz puf puf olsun.

Damla çikolataları da ilave edelim, spatula yardımıyla karıştıralım.

Yağlanmış yuvarlak tepsiye karışımı dökelim ve üzerini düzeltelim.

Önceden ısıtılmış fırında, alt-üst ve fansız ayarda, 160 derecede yaklaşık 45 dakika pişirelim.

Kekimiz fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.

Kakaolu tepsi kekimiz servise hazır. Afiyet olsun!