Yumuşacık Sandviç poğaça

Yumuşacık Sandviç poğaça

Tarif1sb ılık süt,yarım sb ılık su,yarım sb sıvı yağ,1yk şeker,1tk tuz,1yumurta,1yk kuru maya yada yarım yaş maya,4sb un.İçne peynir,domates,biber ne isterseniz.Üzerine sürmek için yumurta sarısı, sıvı yağ,varsa 1çay kaşıgı pekmez.Süt su şeker mayayı karıştırıp yağ yumurta ilave ediyoruz tuzunu ve unu katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz (un miktarı değişebilir)Yarım saat mayalandırıyoruz.

Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle ince uzun açıp içine istediğimiz(peynir,domates,biber,zeytin,sucuk…)malzemeleri koyup kapatıyoruz tepside yarım saat bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp susam atıyoruz 180derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.