Sebzeli Tavuk

Sebzeli Tavuk

Malzemeler
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
400 gram tavuk göğsü (butta olabilir)
15-20 adet arpacık soğan (normal soğan da olabilir)
2-3 diş sarımsak
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 adet kapya biber
1-2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 rer çay kaşığı pul biber
Karabiber
Kekik

4- su bardağı su (200 ml bardak ile)
Hazırlanışı
Uygun bir tavaya yağları alın, üzerine biraz iri doğranmış tavuk etlerini ilave edip rengi dönene kadar kavurun.
Üzerine arpacık soğanları ekleyip hafif kavurun.
Salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun baharatlarını ekleyip karıştırın.
İstediğiniz büyüklükte doğramış olduğunuz sebzeleri ekleyip hafif soteleyin .
Üzerine suyunu ilave edip kısık ateşte yaklaşık yarım saat kadar pişirin.
Bir tutam maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz yanına pilav çok yakışıyor.