Lokum Gibi Yumuşak Tavuk Şiş

Malzemeler

2 yemek kaşığı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

2 diş sarımsak

Tuz

Kekik

Pul biber

2 adet tavuk göğsü

Domates

Kırmızı biber

Yeşil biber

3-4 adet patates

Hazırlanışı

Uygun bir kaba yoğurt, sıvı yağ, domates salçası, tuz, kekik, pul biber ve ezdiğimiz sarımsağı alarak çırpalım.

Hazırladığımız sosun üzerine doğranmış tavuk göğsünü ilave edip iyice karıştıralım. Eğer zamanınız varsa tavukların üstünü streç film ile kapatarak bir kaç saat dinlendirelim. (ben sadece yarım saat dinlendirebildim).

Yuvarlak kestiğimiz patateslerimizi tuz ve yağlayıp fırın tepsimize dizelim.

Daha sonra çöp şişlerimize sırayla yeşil biber, tavuk, domates ve kırmızı biberleri dizerek patateslerin üzerine yerleştirelim.

En son tepsinin üzerine yağlı kâğıt ile kapatarak 200°c fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.

Pişen yemeğimizin üstünü açalım ve kızarması için tekrar fırına verelim. Tavuklar kızardıktan sonra fırından çıkaralım.

Tavuk şişlerimiz hazır. Şimdiden tüm deneyenlere afiyet olsun . Not: patates ile yapmak istemeyenler patates hariç diğer tüm işlemleri yapabilir. Ben tavuk şiş yanına pirinç pilavını çok yakıştırdığım için pilav ile servis yaptım.