Kıbrıs Köfte

Az malzemeli ama lezzeti bol nefis bir köfte
KIBRIS KÖFTESİ
3 Büyük patates
1 kuru soğan rendesi
250-300gr.kıyma
1 yumurta
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon 3-4 yemek kaşığı galeta unu
Kızartmak için
Sıvıyağ

Patatesler soyulup rendenin ince tarafıyla rendelenerek suyu sıkılıp karıştırma kabına alınır.diğer tüm malzemeler eklenip güzelce yoğurulur.şekil verilip bol yağda kızartılarak servis edilir