Üyelik İşlemleri
NİŞASTALI ÇATLAK KURABİYE 
HAVUÇLU ELMALI MUHTEŞEM ÖTESİ KEK
Şekerpare
PASTANE USULÜ ŞEKERPARE

Beyran Çorbası (Gaziantep’in Meşhur Şifa Çorbası)

Çorba Tarifleri Genel Yemek Tarifleri
0
97
Beyran Çorbası (Gaziantep’in Meşhur Şifa Çorbası)
Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Beyran Çorbası (Gaziantep’in Meşhur Şifa Çorbası)

Malzemeler
750-1000 gram kemikli et
Yarım çay bardağı pirinç
5 diş sarımsak
1 çay kaşığı salça (ben biber domates karışık salça kullandım )
1.5 yemek kaşığı pulbiber (azaltabilirsiniz)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ Su bardağım 200 ml Çay bardağım 125 ml Hazırlanışı
Kemikli etimizi üzerini kapatacak şekilde yeterince su koyarak düdüklü tencerede haşlayalım.
Pirinci 1. 5 -2 su bardağı su ile ayrı bir tencerede iyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Haşlanan etimizi kemiğinden ayırıp didikleyelim.
Tencereye yağımızı koyalım içine sarımsakları içine rendeleyelim.
Salçayı ,pulbiberi ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika kadar kavuralım.
Haşlayıp süzdüğümüz pirinçi didiklediğimiz etleri ekleyelim eti haşladığımız suyla birlikte 1-1. 5 litre su ekleyelim (kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz ).
Tuzunu damak tadımızı göre ayarlayıp 5-7 dk kadar kaynatıp altını kapatalım.
Çorbamız hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Not : Beyran çorbası bol sarımsaklı ve acılı olur ama sevmiyorsanız sarımsak ve acısını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.