İsveç Köftesi (Köttbullar)

Sponsorlu Bağlantılar
İsveç Köftesi (Köttbullar)
Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

İsveç Köftesi (Köttbullar)
Malzemeler Köftesi için;
500g dana döş kıyma (az yağlı kıyma)
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu
4 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Sosu için:
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1, 5yemek kaşığı un
300 ml et suyu( tavuk da olur yarı yarıya su da ekleyebilirsiniz veya bulyon)
100ml krema
3 yemek kaşığı soya sosu (eğer soya sosunuz yoksa tuz dengesini ayarlayın.
1 tatlı kaşığı hardal
Karabiber
Hazırlanışı
Köfte için bütün malzemeleri güzelce yoğurup elinizi ıslatarak ceviz büyüklüğünde toplar elde edin.
Üzerini streçleyip en az 30 dk dolapta bekletin.
Daha sonra köfteleri fırın kabına alıp 180 derce fırında ara ara ters yüz ederek 30 dk pişirin.
Sosu için uygun tencere tereyağını alın ve köpük köpük olana kadar kızdırın.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Et suyunu azar azar ilave edın ve aynı anda karıştırın.
Kıvam alığında kremayı ekleyin karıştırmaya devam edin.
Soya sosu ve hardalı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Son olarak bir çay kaşığı kadar karabiber ekleyip 1-2 dk kadar kısık ateşte pişirin ve sonrasında ocaktan alın. (soya sosu eklemek istemeyenler onun yerine tuz ekleyip ayni şekilde pişirebilir. ).
Pişen sosu ister köftelerle buluşturup karıştırın ister benim gibi üzerine dökerek servis edin.
Şimdiden afiyet olsun.
Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!