Dikdörtgen Borcamda Anne Keki

Dikdörtgen Borcamda Kek

Malzemeler

4 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı süt (300 ml)

1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)

2 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

3 su bardağı un

1,5 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

Büyük dikdörtgen borcamda kek yapmak için öncelikle uygun bir karıştırma kabına yumurtaları alalım.

Üzerine şekeri ekleyelim ve beyazlaşıp köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.

Süt ve sıvı yağı ilave ederek mikserle çırpmaya devam edelim.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek malzemeler güzelce karışana kadar çırpmaya devam edelim.

Güzelce karışan kek harcımızın yaklaşık 2/3’ünü sıvı yağ ile yağladığımız borcama alarak yayalım. Benim kullandığım borcamın ölçüsü 27×40 cm. Bu boyutlarda farklı bir fırın kabını da kullanabilirsiniz.

Kalan kek hamuruna kakaoyu ekleyelim ve mikserle çırpalım.

Borcama aldığımız sade hamurun üzerine kakaolu hamuru gezdirelim. Kürdan veya çöp şişi hamurun içerisinde gezdirerek kekimize dilediğimiz gibi şekil verelim.

Hazır olan kekimizi önceden ısıttığımız 160 °C fırında alt üst fansız ayarda 45 dakika pişrielim.

Sürenin sonunda pişen keki fırından alalım. Oda ısısına gelene kadar dinlenmeye bırakalım.

Dinlenen kekimizi dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!