Üyelik İşlemleri
NİŞASTALI ÇATLAK KURABİYE 
HAVUÇLU ELMALI MUHTEŞEM ÖTESİ KEK
Şekerpare
PASTANE USULÜ ŞEKERPARE

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Nefis Ispanaklı Kıymalı Börek

Börek Tarifleri Genel Hamur İşleri Poğaça Tarifleri
0
63
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Nefis Ispanaklı Kıymalı Börek
Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Nefis Ispanaklı Kıymalı Börek

Malzemeler
5 adet yufka
Sosu için:
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 şişe maden suyu
Susam
Çörek otu
Harcı için :
2 demet ıspanak
500 gram kıyma
1 adet soğan
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kadar salça
Tuz
1 yemek kaşığı pul biber (ben acı sevdiğim için fazla kullandım)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Hazırlanışı
Öncelikle kıymalı harç için soğanı yağda kavuralım.
Ardından baharatları ve salçayı ekleyip karıştıralım.
Daha sonra kıymamızı ilave edip pişmeye bırakalım.
Pişen kıymaya doğramış olduğumuz ıspanağı ekleyip, ıspanaklar solana kadar karıştıralım, ocağın altını kapatalım.
Yufkayı açalım.
Üzerine hazırlamış olduğumuz sostan azar azar dökelim.
Yufkayı görseldeki gibi kenarlarından katlayarak kare şeklini verelim.
Kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
Yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayıp rulolarımızı tepsiye dizelim.
Tepsiye dizdiğimiz ruloları eşit bir şekilde kesip üzerine maden suyunu dökelim.
Ardından yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otunu serpelim.
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.