Fırında garniturlu Anne Köftesi

#Repost @alyadan_lezzetler
Akşama ne pisirsem diyenlere fikir olsun????
Fırında garniturlu anne köftesi ????
.
Köftesi için????
Yarım kg kıyma
1 adet kuru soğan rendelenmiş
2-3 diş sarımsak rendelenmiş
1 adet yumurta
Yarım su bardağı kadar ufalanmış bayat ekmek içi veya galeta unu.
Ön kizartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber, zerdecal, kimyon ve dilediğiniz baharatlar.
Koftelerin altına 3 patates,2 havuç, küp küp doğranmış ve bezelye.
Hazır konservede ķulanabilirsiniz
Salçalı sos icin????
2 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su ve tuz
Yapılışı????
Yoğurma işlemi için kiyma rendelenmiş soğan,sarimsak,ufalanmis ekmek,yumurta,tuz ve baharatlari ekleyip Yoğuruyoruz ve istediğimiz şekili verdikten sonra patates,havuç,bezelye ekli tepsimize diziyoruz üzerine sıvı yağ gezeletip 200 derece firinimizda 15 dakika bi ön Kızartma işlemi yapıyoruz, ardından salçalı sosumuzuda döküp tekrar fırına verip Yarim saat 180 derecede pisiriyoruz afiyetler olsun instacanlar ????