Eli Böğründe

Eli böğründe:Yöresel lezzetler gibisi yok
@dunyalezzetleri_21
Kahramanmaraşa ait bir tarif

Hem yapımı kolay hem çok lezzetli
Yapılışı

1 kilo küçük doğranmış yağlı kuzu kuşbaşı
2 soğan veya 10 tane arpacık soğan
2 domates
2 baş sarımsak
5 tane sivri biber
Sıvı yağ

Baharatları için
Tuz
Karabiber
Kekik
Pulbiber ,toz biber
Öncelikle etlerin baharatlarını katıp biraz sıvı yağ ekleyip karıştıralım.Tepsinin bir tarafına etleri diğer tarafına sebzeleri dizelim .Etlerin arasına birkaç tane sarımsak koyalım.Sebzelerin üstüne tuz ve sıvı yağ gezdirip üzerini ıslak yağlı kağıtla kapatıp 200 derecede fansız ayarda fırının alt rafına koyup yarım saat pişirelim.Yağlı kağıdı kaldırıp üzerini üst ayarda kızartalım gerçekten çok lezzetli bir tarif etler lokum gibi oluyor deneyenlere (afiyet olsun)