Ev Yapımı Pizza Tarifi

Ev Yapımı Pizza Tarifi (Yumuşacık Hamur, Bol Malzeme)
Ev yapımı pizza, dışarıdan sipariş edilen pizzalara göre hem daha sağlıklı hem de çok daha lezzetlidir. Bu kolay pizza tarifi, yumuşak hamuru, nefis sosu ve bol malzemesiyle tam kıvamındadır.

•  Pizza İçin Gerekli Malzemeler
  Pizza Hamuru İçin
  1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya (10 g)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 – 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

•  Pizza Sosu İçin
  3 yemek kaşığı domates sosu veya rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• Tuz
• Pizza Üzeri İçin (İsteğe Göre)
  Kaşar peyniri veya mozzarella
• Sucuk
• Salam
• Mantar
• Yeşil biber
• Zeytin
• Mısır

•  Ev Yapımı Pizza Nasıl Yapılır?
  Pizza hamuru için ılık su, şeker ve mayayı karıştırın.
  5 dakika bekleyin.
• Zeytinyağı, tuz ve unu kontrollü ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
• Hamurun üzerini örtüp ılık ortamda 40–45 dakika mayalandırın.
• Mayalanan hamuru yağlı kağıt serili tepsiye alın ve elinizle açın.
• Pizza sosu için tüm malzemeleri karıştırın ve hamurun üzerine sürün.
• Önce rendelenmiş kaşar, ardından diğer malzemeleri ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15–20 dakika pişirin.

•  Pizza Yapmanın Püf Noktaları
  Hamuru ince açarsanız çıtır, kalın açarsanız yumuşak pizza olur.
• Mozzarella peyniri pizzaya daha iyi uzama verir.
• Fırının alt rafında başlatıp üst rafta bitirmek pizzayı daha iyi kızartır.