FIRIN SÜTLAÇ

FIRIN SÜTLACIM

FIRINA SÜRMEDENDE TÜKETEBİLİRSİNİZ.

5 su bardağı süt (1 litreden fazla)
1 su bardağı Schlagsahne(çiğ krema)
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı şeker
2 paket şekerli vanilya
Yarım su bardağı mutlaka kırık pirinç
3 yemek kaşığı buğday nişastası ( tepeleme )
3,5 su bardağı su ( pirinci haşlamak için)
(Su bardağı ölçüm (220 ml)

Hazırlanışı
Öncelikle pirinçlerimizi ılık su ile güzelce yıkayıp süzdürelim, daha sonra iki litrelik tenceremize alıp kaynar suyumuzu ekleyerek kısık ateşte iyice yumuşadığından emin olana dek iyice haşlayalım. Diğer yandan nişasta ve sütü karıştırarak hazır hale getirip bekletelim.
Pirinçler hazır olduktan sonra üzerine süt krema ve nişasta yı katıp iyice karıştırarak kaynatalım, kabarcıklar çıkmaya başlar başlamaz şekeri ilave edip yedirelim ve 15 dakika daha pişirelim ocaktan aldığımız sütlacın içine vanilyayı da ekleyerek tekrar nazikçe karıştırıp çanaklarımıza paylaştırıp fırın tepsimize yerleştirelim, tepsimizin içine soğuk su ilave ederek önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırının en üst rafına yerleştirelim 5-10 dk ya üzeri kızarıp harika sütlaçlarımızı çıkaralım tepsiden alıp soğumasını beklediğimiz sütlacımızı buzdolabına koyarak afiyetle yiyeceğimiz zamanı sabırsızlıkla bekleyebilirsiniz, pişman olmayacağınıza eminim afiyet olsun.
Not:fırınınızı pervane (sadece üstten ısıtma grill ayarına getiriniz.)