Girit Ezme

Girit ezme

150 gr tam yağlı peynir
3 yemek kaşığı lor
3 yemek kaşığı ceviz içi
4 yemek kaşığı antep fıstığı (veya badem) ben ince çekilmiş kullandim
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarimsak (rendelenmiş)
1 tutatm dereotu
Isteğe bali pul biber (ben kullanmadim ama çok yakışıyor)
Peynir ve lor uygun bir kapa alınarak çatala ezilir. Diğer bütün malzemeler ilave edilir ve Karıştırılır. Daha yumuşak bir kıvam elde etmek isterseniz zeytinyağı ilavesi yapabilirsiniz.

ikosun_mutfagi