HAVUÇLU ANNE KEKİ

HAVUÇLU ANNE KEKİ

 MALZEMELER
5 adet yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı portakal suyu
2 adet büyük boy havuç
1 su bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı silme karbonat
4,5-5 su bardağı un

 ÜZERİ İÇİN
İri kıyılmış ceviz
Susam

 TARİF
1. Yumurta ve şekeri 3-4 dakika mikser ile çırpın.
2. Ardından portakal suyu, portakal kabuğu rendesi( portakalları sıkmadan önce kabuğunu rendeleyin), sıvıyağ, kabartma tozu, karbonat ve unu ekleyip karıştırın.
3. Son olarak rendelenmiş havucu ekleyin ve karıştırın.
4. Yağlanmış dikdörtgen büyük boy fırın tepsisine boşaltın üzerine önce susam sonra iri kıyılmış ceviz serpin.
5. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun