Ispanaklı Gül Böreği

Sponsorlu Bağlantılar

275

Sponsorlu Bağlantılar

Ispanakla şöyle nefis mi nefis bir gül böreği yapmaya ne dersiniz? Sabah kahvaltıya, çay saatlerine ya da akşam yemeğine ara sıcak olarak hazırlayabileceğiniz bu tarif favori börek tariflerinizden biri olacak @busraa_ca
.
Ispanaklı Gül Böreği
Malzemeler
4 adet yufka
700 gram ıspanak
1 adet büyük boy kuru soğan
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz

Sosu İçin;
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke

Üzerine;
1 yumurta sarısı
Serpmek için haşhaş veya susam çörekotu

Hazırlanışı
İlk olarak böreğimizin iç harcını hazırlıyoruz. Bunun için ıspanakları doğrayıp bolca bolca yıkıyoruz kenara süzülmeye bırakıyoruz.
Daha sonra tavaya yağı alarak üzerine soğanı ilave edip güzelce kavuruyoruz üzerine baharatlarını ilave edip ıspanakları ekliyoruz.
Yüksek ateşte hemen bir soteliyoruz, çok pişirmenize gerek yok, daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Sosu için tüm malzemeyi bir kaba alıp çırpıyoruz.
Yufkayı tezgaha serip üzerine sostan yayıp fırça yardımıyla her yerine sürüyoruz ve dört eşit parçaya bölüyoruz.
Geniş kısma iç harcından ekliyoruz ve üçgen kısma doğru rulo yaparak sarıyoruz daha sonra kıvıra kıvıra gül şeklini veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve haşhaş susam veya çörek otundan serperek 200° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun

Sponsorlu Bağlantılar