Izgara Tadında Nefis Ballı Kanat

Malzemeler

1.5 –1.750 gram kanat

2 diş sarımsak

6 yemek kaşığı zeytinyağı

1.5 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı domates biber karışık salça

1 tatlı kaşığı bal

1 tatlı kaşığı mayonez

1 -2 tatlı kaşığı kekik

1 dolu tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber az acılı / toz biber

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı köri

Hazırlanışı

Tavuk kanatları tüyleri ateşe tutularak temizlenir.

Üzerine çizikler atılır.

Verilen tüm malzemeler ile sos hazırlanır ve tavuklar harmanlanır.

Üzeri kapatılarak en az 3-4 saat mümkünse bir gece dolapta bekletilir.

Ne kadar uzun süre beklerse o kadar güzel olacaktır.

Fırın alt üst ayar 200 – 210 derece ısıtılır.

Tavuk kanatları ızgara teline dizilir.

Yaklaşık 25-30 dk kızartılır.

Çıkarılır ve kanatlar alt üst edilir. Yine 25-30 derecede kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirilir. Not : her fırının pişirme derece ve süresi farklıdır. Derece ve süreleri ona göre değerlidirin. Sıcak sıcak servis edilir. Afiyet şifa olsun