Kadayıflı Baklava Sarma

28 Mart 2021
319 kez görüntülendi.

Sponsorlu Bağlantılar

Selam arkadaşlar?
Kadayıflı Baklava Sarma?
Malzemeler
10 adet baklavalık yufka
150-200 gr taze kadayıf
125 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 küçük kase fıstık
1 küçük kase Hindistan cevizi
1 küçük kase kırılmış ceviz
Şerbeti İçin
3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker ( çok tatlı severseniz 3 su bardağı şeker koyun)( bardak ölçüm 250 ml)
1 dilim limon

Şerbetin YAPILIŞI
Şeker, su ve1 dilim limon ekleyip’ yaklaşık 16-17 dk orta ateşte kaynatın ve ılımaya bırakın.
Tatlımız İçin tereyağını eritip içine sıvı yağı ilave edin.
1 yufkayı tezgaha serin üzerine bir avuç kadar doğranmış kadayıf, 1 yemek kaşığı kadar fıstık, 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi ve normal ceviz birazda yağ gezdirip, üç kısmını bir parça katlayarak ince oklavayla sarın ve büzerek oklavadan çıkarıp borcama dizin. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın. Kalan yağı fırça yardımıyla üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca ılık şerbeti üzerine gezdirin. Şerbeti çekip soğuyunca üzerini Antep fıstığı İle süsleyip, servis edin. Afiyet olsun