Nefis Sunumlar

KARAMELİZE ŞERBETLİ ETİMEK TATLISI

  • 29 Haziran 2020
  • 294 kez görüntülendi.
KARAMELİZE ŞERBETLİ ETİMEK TATLISI
Sponsorlu Bağlantılar

KARAMELİZE ŞERBETLİ ETİMEK TATLISI
Malzemeler
Büyük boy dikdörtgen borcam için
16 adet tuzsuz etimek
Serbeti için;
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Kreması icin;
5 su bardağı sut(1 litre)
2 yemek kaşığı Dolusu nişasta
3 yemek kaşığı Dolusu un
7 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
Uzeri için;
1 paket toz  krem şanti
1 su bardaği soğuk sut

Hazırlanışı
Öncelikle serbeti için şekeri tavada yakmadan eritiyoruz, sakin fazla bekletmeyin acı olur. Eriyip acik kahveye dönmesi yeterli. Bu aşamada hemen suyunu ekliyoruz. Suyu dökünce seker sertleşecek, sakin korkmayın. Karıştırarak orta ateşte erimesini  ve kaymasını bekleyin. Daha sonra ocaktan alip 5-6 dk kadar dinlendirip etimeklerin üzerine döküyoruz.
Kreması için vanilya hariç tüm  malzemeyi tencere alip çırpıyoruz. Ocağın uzerine alip koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan almadan vanilyayı da ekleyip çırpıyoruz. Mikserle çırpıp akici bir kivam almasını sağlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Krem şantiyi çırpıp hazır ediyoruz.
Soğuyan kremayı etimeklerin üzerine yayıyoruz. Onun üzerine krem şantiyi yayıp düzeltiyoruz. Dolapta 2-3 saat kadar bekledikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Deneyecek olanlara kolay gelsin

Via: hilalin_mutfagi_

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ