KİRİ PEYNİRLİ TATLI

Musmutlu haftasonları herkese

 KİRİ PEYNİRLİ TATLI

200 gr tereyağı

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

1 yumurtanın akı içine sarısı üstüne

1 vanilya

1 kabartma tozu

Aldığı kadar un

İçine bir paket kiri peyniri

ŞERBETİ İÇİN

4 su bardağı şeker

3 su bardağı su

Yarım limon

YAPILIŞI

Hamur için olan malzemeleri un hariç karıştırma kabına alıp çırpma teli ile çırpıyoruz ardından unu dikkatli bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ardından küçük parçalar ayırıp elimizle hafifçe açtıktan sonra bir parça kiri peynirini alıp içine koyuyoruz. Mantı şeklinde kapatıp tepsiye diziyoruz. Yumurta sarısını üzerine sürüp 200 dereceden önce altı sonra üstü olmak üzere pişiriyoruz. Soğuk şerbeti fırından çıkardığımız tatlını üstüne döküyoruz. Toz antepfıstığı ile süslüyoruz. Afiyet olsun