Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye

Malzemeler

5 su bardağı un (Kontrollü olarak)

2 yemek kaşığı yoğurt sert yerinden

5 yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

250gr paket yağ veya tereyağı

1 yumurta

İç harcı için

1 yemek kaşığı tarçın

4 elma

İsteğe bağlı ceviz

Hazırlanışı Herkese selamlar  uzun yıllardır yaptığım herkesin severken yediğini kapış kapış giden kıyır kıyır ağızda dağılan elmalı kurabiyem.Kaydedip mutlaka deneyin derim 

Elmalı harç için.4 büyük elmayı rendeleyelim.

Şekeri damak zevkinize göre ayarlayalım.

Elmalar sönene kadar pişirelim.

Soğuduktan sonra tarçın ve cevizi ekleyelim.

Un hariç tüm malzemeleri bir araya getirip yoğuralım unu kontrollü olarak ekleyin yumuşacık bir hamur olsun.

Hamuru açıp su bardağı arkasıyla veya başka bir aparatla kesip harcı içine koyup kapatın.

160 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Tarif: Sevcan cengiz