Pastane Tuzlusu

Pastane Tuzlusu

Malzemeler;

250 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı çok dolu olmayacak şekilde pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
3 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı zerdeçal
4 5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)

Üzeri için: yumurta sarısı ve çörek otu

YAPILIŞI;
Bir kaba un hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim hamurdan büyük bir beze alıp yağlı kâğıt arasında merdane yardımı ile bir parmak kalınlığında olacak şekilde açalım bir kurabiye kalıbı ile keselim yağlı kâğıt serili tepsiye dizelim yumurta sarısı sürüp bir çatal ile üzerine çizikler atıp çörek otu serpelim önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim fırından aldıktan sonra dokunmadan soğumasını bekleyelim yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun